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「カズレーザーと学ぶ」 肌老化の原因「カルバミル化・DEL-1」と予防・対策

2025年1月14日放送の日本テレビ系「カズレーザーと学ぶ。」で、老化について詳しく解説されていました。
RINKAはエイジングケア*をテーマにしたスキンケアをご提供しており、“老化”とは切っても切れない内容なのでコラムにしました。
*年齢に応じたお手入れ

老化に大きく関わっているのがタンパク質で、キーとなるのがカルバミル化とDEL-1。

日々の研究により情報はどんどん増えており、毎日の生活ですぐに取り入れられる内容もありますのでご紹介いたします。
 
 
老化の原因として良く知られているのが酸化と糖化ですが、さらに研究の結果話題になっているのがカルバミル化。
※光老化は酸化に含む。

酸化は肌が錆びる、糖化は肌が焦げる、カルバミル化は肌が溶けるといった状態を引き起こします。

 
 カルバミル化とは

カルバミル化とは、コラーゲンの線維が切れて空洞を作りスカスカの状態になることです。
コラーゲンは肌の真皮層に網目のように張り巡らされていてバネやスプリングのような役割があり、肌のハリや弾力をキープしていますが、カルバミル化によって肌がたるんで老け顔になってしまいます。
 
カルバミル化の原因

加齢・大気汚染・喫煙などが原因でカルバミル化が起こります。
また、タンパク質は筋肉、肌、髪、血管、免疫機能など、身体の様々なところで必要とされている栄養素なのですが、過剰摂取によってカルバミル化が加速してしまいます。(タンパク質の摂取目安は50〜65g/日)
 
カルバミル化のメカニズム
 
1. タンパク質が体内で分解されてアンモニアが発生。
2. アンモニアは肝臓で尿素に変換されて一部がイソシアン酸になる。
3. イソシアン酸がコラーゲンなどの体内のタンパク質と結びつきコラーゲンが劣化。
4. コラーゲンが柔らかくスカスカになりカルバミル化が進む。
 
カルバミル化の予防方法

カルバミル化は、加齢・大気汚染・喫煙などが原因ですが、日常生活の見直しで予防することは可能です。
カルバミル化の予防として3つの対策があります。
 

1. 適度な水分補給によって尿素を体外に排出する。
2. 体内の老化を促進させるストレス管理。
3. 喫煙を控える。

また、筋肉量を増やしたい、健康のためなどでタンパク質(プロテイン)を食品や飲料で摂取する時は、摂取し過ぎないように注意しましょう。

 
 DEL-1とは

DEL-1は血管内細胞から出て体内を巡っており、炎症や腫れを押さえるような働きがあるとして発見されました。その後、細胞の再生を促すとして、美肌に関わるシミやシワの予防にもなるとして注目されています。

DEL-1が減少すると擦り傷や顔に出来たニキビ跡が消えにくくなり、DEL-1の数値が高いと肌にツヤがありシミが少ない傾向にあります。また、DEL-1の数値が高いと同じようにスキンケアをしても反応性が高くなります。

DEL-1は体内で唯一の抗老化タンパク質で体内で増やすことができるので、DEL-1をコントロールできれば肌の再生力をアップして若々しい肌を目指せます。
 
DEL-1減少の原因

DEL-1の減少の原因は加齢で、30〜40代を過ぎると減少が加速傾向にあります。
加齢によってDEL-1が減り老化細胞が増えると、炎症を引き起こすサイトカインがさらにDEL-1を抑制するという悪循環に陥ってしまいます。
 
DEL-1の働きのメカニズム

1. DEL-1が体内の細胞を判別して老化細胞にだけシグナルを出す。
2. 老化細胞が食べて欲しい(除去)というシグナルを出す。
3. 免疫細胞が老化細胞を除去する。
4. 新しい細胞が生まれる。(細胞の再生)
 
DEL-1を増やす食材
 

DEL-1を増やして抗老化を促す食材はオメガ3脂肪酸で、亜麻仁油・エゴマ油、サバに含まれているので、サプリや食品で毎日摂取すると良いです。

オメガ3脂肪酸は熱に弱いので、亜麻仁油やエゴマ油はドレッシングやヨーグルトにトッピングがおすすめです。

「継続は力なり」といいますが、いつまでも若々しい肌を目指して、毎日の生活にほんの少しでも取り入れてみてはいかがでしょうか。

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